十祇家二号店三条烏丸店 OPEN

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実は先日のことですが、

2014.03.06 12:44

カテゴリ:未分類

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3月2日に十祇家で、異業種交流会をしました。

ざっくりどんなことをしたのかというと、
コース形式でうちの料理を食べていただき、うちの料理のここは改善したほうがいいとか、全体のボリュームなどを当店に関わり合いのある業者の方々に、意見を伺いながらいろんな業者間での話し合いの場を設けることはできないかなと思い企画しました。


今回ご参加いただいた方は、26名 11業者の方々でした。
最初の開会のあいさつを私がするのですが、

緊張しましたよ。

いつ接してる方々とはいえ、直接知ってる方以外にも上司と一緒に来てるとか同僚と一緒に来てるとか、そういった方々もいましたから…

接客業をしながらも意外と人前で話すのが苦手な私は緊張のあまり言葉が少し抜けました。

考えてた内容の7割ぐらいしか話できませんでした(;;)

 ただいろんな意見を聞けたので、よかったです。
私たちが思ってたものと違った意見は本当に、うれしいですね。
勉強になります。


120分の飲み放題付で4000円でしましたが、

皆さん満足されたようです。

いろんな業者の方とお話しできたという方もいましたし、着席制だったのであまり動き回れませんでした。という方もおられました。

次回の参考にさせていただき、今回初めての試みでしたが満足度80%で終わることできました。

次回は夏か秋の予定です。

もし、次は参加したいという方がおられたらおっしゃってください。
よろしくお願いします。

ではでは。

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