十祇家二号店三条烏丸店 OPEN

スタッフブログ

実は先日のことですが、

2014.03.06 12:44

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3月2日に十祇家で、異業種交流会をしました。

ざっくりどんなことをしたのかというと、
コース形式でうちの料理を食べていただき、うちの料理のここは改善したほうがいいとか、全体のボリュームなどを当店に関わり合いのある業者の方々に、意見を伺いながらいろんな業者間での話し合いの場を設けることはできないかなと思い企画しました。


今回ご参加いただいた方は、26名 11業者の方々でした。
最初の開会のあいさつを私がするのですが、

緊張しましたよ。

いつ接してる方々とはいえ、直接知ってる方以外にも上司と一緒に来てるとか同僚と一緒に来てるとか、そういった方々もいましたから…

接客業をしながらも意外と人前で話すのが苦手な私は緊張のあまり言葉が少し抜けました。

考えてた内容の7割ぐらいしか話できませんでした(;;)

 ただいろんな意見を聞けたので、よかったです。
私たちが思ってたものと違った意見は本当に、うれしいですね。
勉強になります。


120分の飲み放題付で4000円でしましたが、

皆さん満足されたようです。

いろんな業者の方とお話しできたという方もいましたし、着席制だったのであまり動き回れませんでした。という方もおられました。

次回の参考にさせていただき、今回初めての試みでしたが満足度80%で終わることできました。

次回は夏か秋の予定です。

もし、次は参加したいという方がおられたらおっしゃってください。
よろしくお願いします。

ではでは。

メニューの感じがかわいくなりました。

2013.11.02 16:53

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そういえばまだ紹介してなかったと思うので・・・
実は新しいメニューになりました。
料理内容は変わってないですが、すんごくいい感じのメニューになりました。
うちの腕のいいカメラマンにメニューも作ってもらいました。
右側が僕が自分で作ったメニュー
左側が新しいメニューです。

いい感じでしょう?!
どうですか?!

野菜ソムリエのお店、観光 嵐山西芳寺

2013.05.31 03:02

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こんにちは

先日休みの時に、松尾の方にある西芳寺に行ってきました
暑い夏にはよく涼みきます

と言っても西芳寺自体は予約がないと今は入れなくなってます

場所は鈴虫寺から歩いて5分ぐらいのところにあるのですが
竹取物語の舞台になった場所など、ちかくには歴史のあるところばかりです

竹取物語舞台となった場所を通り過ぎ、沿道を歩いていくと小川が流れてます
そのまま奥へ奥へ
西芳寺がみえてきました



そのまま先に進んでいくと自然がいっぱいです
野イチゴや、イタドリなんかもあります



と眺めてると、蛇もできまし(^_^)
久々にみたので少し興奮してしまいました

その奥行くとは
ハイキングコースなんかもあります
すごく行ってみたい


竹も今年生えたのがこんなにも成長しています。

まー道路は竹の根にやられて少し凸凹してますが、とても気持ちい場所でぜひ皆さんも涼みに行ってみてください。

ハイキングコースは確か嵐山に抜ける道と双ヶ丘だったかな?!に抜ける道だったと思います。


野菜ソムリエのお店、観光

2013.04.30 23:52

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月曜日休みだったので嵐山に行ってきました 嵐山公演から見た保津峡です 画像からはわかりませんがこの時ちょうど保津川の隣をトロッコ列車が走ってました いい眺めでした

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