スタッフブログ

おはようございます。
今日も畑に行ってきました。

２〜3日忙しく畑にいけなかったのですが、
きゅうりがえらいことになってました･･･

大きなズッキーニかというぐらいにパンパンになってました。

このきゅうりあまり美味しくないだろうなと思いながら収穫しましたが、それも自社農園ならではの面白さですね。

ミニトマトが実ってきました。
黄色も少し収穫しましたが、美味しいですね。

あまり水をあげないほうがトマトは美味しく育ちます。

もともと、トマトはアンデスが原産なので、あまり水が降らなく過酷な環境で育ってきた野菜なので、お水もぎりぎりがいいです。

トマトの世話をしてると本当にトマトの香りが茎や葉から漂ってきます。
それだけで何か料理作りたくなってきます。

茄子は収穫がかなり増えてきました。

先週から数えると8本ほど収穫。

ピーマンも6個

これから、とうもろこし、オクラも育ててるので楽しみです。

京都の高瀬川開削400年を記念しての事業で、
一の船にプロジェクションを当てて幻想的な光を放つプロジェクションマッピングを開催します。

テーマは万華鏡

とても幻想的なイベントです。

開催は、19時から21時です。

ぜひ、お越しください。


【歓送迎会・送別会なら京都河原町御池、野菜ソムリエのお店十祇家・店主】

こんばんは、またしても、ブログ久々になりましたが。
皆さん元気にしておられますか？！

私はいつでも元気元気空元気です！！

先日26日に東京に出張で行きました。歌舞伎座の前の人の多さにびっくり！！
田舎もの私・・・道にも迷い刺激的な一日でした。



いろんな東京のおいしい料理を食べてまたうちのお店でも作っていけたらなと思います。

今日京都の山科のほうで取れる山科ナスを仕入れてきました。

山科ナスは千両ナスでもきめが細かく、田楽や揚げ出しに向いてるお野菜です。



選び方としては、色がきれいな黒紫であり、持ったときに重みがあるものがいいナスです。

お店では、あげて、南蛮漬けにしました。

お久しぶりです。
ブログというか、面白い写真を公開します

パプリカの実がなる時の写真です。



賀茂ナスの花です。



自社農園の写真ですが、
なかなか珍しいのでUPしてみました。