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スタッフブログ

昨日飲みすぎました。

2010.10.31 20:24

カテゴリ:未分類

昨日は友人と飲みに行って飲みすぎました。
風邪や、飲みすぎて胃腸の調子が悪いて時は…

キャベツを食べてください!!!

今売られてるキャベツは

寒玉キャベツというもになります。

キャベツは、ギリシャが原産だそうです。
それが、16世紀に、カナダへ17世紀アメリカ→中国
日本には18世紀ごろだそうです。

なぜ、キャベツかというと、

キャベツには特有のビタミンUが、あります。

胃腸にいいとされてる成分です。

昭和の胃腸を支えてきた”キャベ2”は、名前の由来は胃腸にいいと言うところから付けたみたいです。

葉っぱ系の中でも、キャベツは甘味が一番多いと言われます。

皆さん胃腸が弱ってるときは、キャベツを食べましょう!!!

先日・・・

2010.10.29 23:52

カテゴリ:未分類

左下の親知らずを抜きました。
当日は大丈夫だったのですが…
今日になって随分と痛いではあーりませんか!!!
そして腫れてきてるではあーりませんか!!!!
うーーー。
痛いです。
美味しいものも食べれないのが一番つらいです・・・・
睡眠よくより食欲の方が勝ってます。
量のたくさんあるの美味しいものじゃなく、少なくてもいいから種類の多い美味しいものが食べたいです。
すいません、こんな愚痴で…

お昼のランチメニューに新しいメニューが入ってきます。

まだメニュー名は公開しないでおこうと思います。
出来上がったらお伝えしますね。

昨日

2010.10.24 17:07

カテゴリ:未分類

朝、鷹ヶ峰の方に行ってきました。
朝は天気持ったのですが、夕方には雨が降ってきました。
画像は、”北山高杉”です。

北山の高杉は
太い親の木があり、その上に伸びてきてる細くてしっかりとした幹を、京町家で使ってたみたいです。

細くても年輪がしっかり締まってる頑丈な木だそうです。

源光庵に行ったら散策してみてください。

ちなみに九条ネギについて。

2010.10.21 16:13

カテゴリ:未分類

京都の葱で代表的なのは九条葱です。
鷹ヶ峰ネギも美味しいのですが…

葱について少しお話を、

関西は青ネギ(葉ネギ)
関東は白ネギ(根深ネギなど…)

がおもなもので、下仁田ネギ、加賀太ねぎ、千住葱、リーキ、小葱、芽葱など様ざまです

葱の白い部分にはビタミンCが多く含まれていて緑の部分には抗酸化作用があると言われます。

玉ねぎとニンニクと同じ成分を含んでいて、ビタミン吸収の手助けや、体温を上げる効果、殺菌作用もあるといわれてます。

ぜひ。みなさん食べてください。

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